夏柑ジャム

販売期間
3月15日(水)~31日(金)
価格
1個 259円(税込)
賞味期限
10日

今月は夏みかんのジャムです。「酸っぱ夏」と呼ばれる夏みかんの皮を、お砂糖と合わせて煮詰めて行きます。最後はレモン汁を加え、味を調えて仕上がりです。
今はあまり食べられなくなった「夏みかん」ですが、野趣あふれた苦味、渋みが独特です。パンに付けて、紅茶に入れてお楽しみ下さい。

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